Lidah Kucing Spesial

Resepnya memakai resep lidah kucing dari milis NCC.
Resep yang ini memang beda dari resep-resep lidah kucing yang biasa, karena resep yg ini menggunakan kuning telur.

Bahan :

• 300 gr Mentega & Margarin
• 175 gr Gula tepung
• ½ sdt Perenyah cookies (optional)
• ½ sdt Vanilla pasta
• 2 btr Kuning telur
• 
  
• 275 gr Terigu (protein sedang)
• 25 gr Susu bubuk FC
• 
  
• 100 cc Putih telur
• 1 sdm Gula pasir

Cara membuat:

• kocok mentega, margarine, gula tepung, perenyahcookies, vanilla pasta hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang, matikan mixer.
• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
• Ditempat lain kocok putih telur hingga naik, masukkan gula, kocok terus hingga kaku.
• Masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
• Tuang adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan pada loyang lidah kucing. Oven hingga matang.

Source Milis NCC