Chicken Soup Cream ala KFC

Paling suka kalau ke KFC, selain ayam crispynya yang renyah (posting beberapa waktu yang lalu) yaitu chicken soup selain gurih, rasa soupnya merayap enak di kerongkongan hingga sulit dilupakan. Mbah goggle menjadi sarana pelacakan untuk mencari tau rahasianya. Ini dia resepnya

Bahan :

• 4 siung Bawang Putih
• setengah Bawang bombay
• Daging Ayam dipotong dadu
• Jamur kancing dipotong-potong
• Wortel dipotong dadu
• Buncis dipotong dadu
• (kalo ada lauk/sayuran lain bisa juga dikombinasiin)
• garam, gula, merica, penyedap rasa

Cream :

• 3sdm Tepung Terigu
• Susu
• (masing-masing dilarutkan dalam air)

Cara Memasak :

• Blender kasar bawang bombay dan bawang putih.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega, setelah harum dan kecoklatan masukan daging ayam, wortel, buncis.
• Masukan susu, setelah cukup meresap dan sayuran+dagingnya mateng, masukan larutan tepung terigu.
• Aduk-aduk hingga mengental, kalo terlalu kental tambahin air, kalo kurang kental tambahin larutan tepung terigu lagi.
• beri garam, merica, gula, penyedap secukupnya (mainkan indra perasa anda..hahaha..)
• Setelah rasanya ok bgt, segera sajikan selagi hangat..

silahkan dicoba....