Kamis, 23 Februari 2012

Kue Sus Merdeka yang Bikin Ketagihan

Kue Sus Merdeka adalah sus yang memiliki cita rasa berbeda dibandingkan dengan sus - sus yang kita temui selama ini. Sus Merdeka kini memang telah lama hilang dan banyak yang tidak tahu seperti apa rasanya.

Kue Sus Merdeka sempat jaya di era 90'an begitu terkenal karena rasanya yang bikin ketagihan dan tokonya berada di salah satu pusat keramaian kota Bandung, tepatnya Jalan Merdeka.


Nah barangkali ada yang penasaran seprti apa rasanya, ada baiknya kalau bikin sendiri saja, karena kalau beli sudah ga ada lagi.

Ini caranya, 

Bahan:


- 1 resep sus
- 1/2 resep vla
- 1 resep BUTTER CREAM

Bahan Butter Cream:


- 125 gram mentega
- 50 gram mentega putih
- 50 gram susu kental manis
- 5 sendok makan rhum

Cara membuat:


- Siapkan sus dengan ukuran yang lebih besar lalu oven hingga matang.
- Buat butter cream, kocok mentega dan mentega putih hingga lembut dan ringan.
- Masukkan susu kental manis, kocok lagi sampai lembut lalu masukkan rhum.
- Aduk rata.
- Tambahkan vla dingin lalu aduk rata.
- Belah sus, masukkan isi lalu hidangkan.

Untuk 40 buah

1 komentar:

  1. Soes Merdeka sekarang tambah sukses, bahkan buka cabang di beberapa kota besar di Indonesia.

    BalasHapus