Resep Kue Sus Kering Rasa Keju

Sudah kita bahas sebelumnya mengenai kue sus basah. Kali ini kita coba membahas Kue Sus Kering rasa keju.

Kue ini sangat cocok untuk cemilan dengan minuman coklat atau cappucino  panas sambil sanati di beranda rumah dan membuat kita lupa. Satu hal lagi, saking lupanya makan cemilan kue sus kering ini, baru sadar kalau badan sudah melar bin tambun.


Saya suguhkan 2 resep, terserah mana yang mau dipilih, mau dua-duanya juga boleh... gratis ko...

Mari kita bahas resepnya:

Cara 1

Bahan Kue Sus Kering Keju :

• 225 ml air
• 100 g margarin
• 110  g tepung terigu
• 180 g telur
• 1/2 sdt baking powder
• 75 g keju cheddar, parut halus

Cara membuat kue sus kering keju :

• Didihkan air dan margarin dipanci, kecilkan api.
• Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, Anngkat, biarkan hingga hangat.
• Olesin loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 200C.
• Masukkan telur, baking powder, dan keju sambil dikocok rata.
• Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit kerang. Sempritkan di atas loyang yang sudah diolesin mentega.
• Panggang selama 20 menit. Turunkan suhu menjadi 160C dan lanjutkan memanggang hingga kering dan matang selama 20 menit.

Cara 2

Bahan Sus Kering Keju :

• Mentega 100 gram
• Air 225 ml
• Keju parmesan bubuk 50 gram
• Tepung terigu 110 gram
• Telur ayam 1 butir
• Kuning telur 1 butir
• Baking powder 1/4 sdt
• Garam 1/4 sdt

Cara membuat Sus Kering Keju :

1. Didihkan air, mentega dan garam.
2. Masukkan terigu, baking powder dan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Angkat, dinginkan.
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
4. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, beri spuit kerang. Semprotkan bentuk cincin di atas loyang bersemir margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu 200°C hingga matang.

rahasiadapur
resepmasakanindonesia