Bahan:
100 gr tepung beras
1 sdm tepung kanji
150 ml air
150 gr udang kecil, buang kepalanya
Bumbu Halus:
1 butir kemiri
1 cm kencur
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Aduk tepung beras, tepung kanji, dan bumbu halus dengan air hingga cukup kental.
2. Masukkan udang, aduk rata.
3. Goreng udang sesendok demi sesendok dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.
4. Angkat dan tiriskan.
Tip: Adonan boleh ditambahkan air jika terlalu kental.
Untuk 6 Porsi
tabloid nova
Tidak ada komentar:
Posting Komentar